厚木家さんへ。
中盛海苔野菜畑麺固め油多めをオーダー。
以前一度来たことがあるのですがその時は塩っぱすぎて少し残してしまいました。本日は塩っぱさを中和するために野菜畑なるものを追加しました。
キャベツもやしニラを湯通ししたものが入ってましたが狙い通り塩っけを吸ってくれて尚且つ野菜から出る水分でスープが丁度いい塩梅に、麺固めもロットの先頭だったためかしっかりとした硬さ、直系最高との噂もある家系ラーメン、大満足でございました。

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